Fundada em 1932 pelo professor paulistano, Everardo Passos, com o nome de Academia de Comércio Olavo Bilac, a escola foi pioneira em São José dos Campos com o ensino técnico em contabilidade no período noturno, preparando os alunos para o iminente desenvolvimento promissor da cidade.

Reconhecido como notável educador, Everardo Passos liderou projetos visionários na área educacional de São José dos Campos e, em 1944, fundou a Sociedade Civil Mantenedora da Escola Técnica de Comércio de São José dos Campos. A nova mantenedora tinha o objetivo de criar novos cursos e ampliar os já existentes, para atender à demanda de alunos. Assim, em 1949, funda-se o Ginásio Noturno Olavo Bilac.

O crescimento do Colégio se dá com a inclusão dos cursos Pré-Primário e Primário-Fundamental. Em seguida, é incluído o Colegial, com o nome de Ginásio Professor Ayres Amâncio de Moura. As Escolas passam a ter denominações E.E.E. Olavo Bilac/Ayres de Moura (Bilac) e Colégio Comercial Olavo Bilac (Noturno).

Em 2005, o CETEC assumiu a gestão do Colégio Olavo Bilac, trazendo para a instituição modernas práticas de administração e ensino, para atender às novas demandas do mercado e aproveitar a tradição e a qualidade que há 76 anos fazem parte da proposta pedagógica da instituição. No mesmo ano, o Colégio Bilac começou a utilizar o Sistema de Ensino da Rede Pitágoras, um dos melhores sistemas de ensino do país no Ensino Infantil, Fundamental e Médio.

Em 2009, o Bilac encerrou os Ensinos Infantil, Fundamental e Médio, mantendo e consolidando os Cursos Técnicos e Superiores na área de Gestão.

O Colégio Bilac que recentemente passou por uma reestruturação e se transformou na Faculdade Bilac, o expertise do grupo pela própria história de origem está pautado no ensino Técnico e Superior, e por uma questão de estratégia empresarial, decidiu focar seus esforços nas áreas que detêm maior conhecimento.

A evolução da Faculdade Bilac está ligada à capacidade de adaptação do mercado de trabalho dinâmico e competitivo, que exige profissionais com alta qualificação e, conseqüentemente alunos que estejam preparados para rapidamente desempenhar as funções exigidas.